Безумно вкусно! 🥗

Очень вкусное летнее блюдо😍с баклажанами 🍆🔥 Ингредиенты: Баклажаны - 2- 3 шт Картофель - 2- 3 шт Помидор - 2 - 3шт Фарш - 300-400г Томатная паста - 1 ст.л с горкой Зелень по вкусу( у меня петрушка, укроп) Лук Чеснок Соль, специи по вкусу Раст.масло К фаршу добавить лук, чеснок, зелень, специи и 1 ст.л раст.масла, накрыть и убрать в холодильник. Баклажаны нарезать кружочками, выложить на пергаментную бумагу силиконизированную, сверху смазать раст.маслом и отправить в разогретую до 200’ духовку на 15 минут. Тонко нарезать картофель и помидоры. Из фарша сделать плоские фрикадельки такого же размера, как овощи. Разложить все в форму, как на видео. Томатную пасту и соль размешать в стакане теплой воды и залить все это сверху. Накрыть фольгой и отправить в разогретую до 190’ духовку (ориентируйтесь по своей духовке) примерно на 50 минут, затем убрать фольгу и оставить в духовке еще минут на 20, чтобы подрумянилось. Сверху посыпать зеленью. Это очень вкусное блюдо, обязательно попробуйте пока сезон вкусных домашних овощей 🥰🔥