Аллергия на еду — или совсем другая реакция? 🍷 Красное вино, сыр, ананас — и вдруг покраснение лица, пятна на коже, ощущение, что организм «выдал аллергию». Но подобная реакция не всегда означает истинную пищевую аллергию. 🎬 В видео разбираю еще один возможный механизм — нарушение обмена гистамина при недостаточной активности фермента DAO (диаминоксидазы), который в том числе связан с состоянием тонкого кишечника. Почему гистамин может накапливаться и какие симптомы при этом появляются — смотрите в видео.